國內有大部分的葡萄酒企業采用國內的葡萄酒破碎機，主要原因有兩點就是價格實惠、售后及時，況且目前國產設備與進口設備并沒有太大的差別。近幾年國內一些大型葡萄酒企業如張裕公司、威龍公司和王朝葡萄酒公司也都在采用國產葡萄除梗破碎機。

　　目前，國產葡萄除梗破碎機主要生產廠家集中在河南新鄉，從外觀上看各廠家的設備并沒有太大差距，特別是生產能力低于30噸/小時的設備都是采用原來新鄉輕機廠的技術。隨著葡萄酒企業生產能力的擴大，40噸/小時、50噸/小時的葡萄除梗破碎機成為設備市場的新需求。一些設備生產廠家片面認為加大設備體積，就能增加產量，其實是錯誤的觀點，并沒有掌握設備的關鍵技術。德國、法國等國生產的進口設備體積不大但性能卻很穩定。新鄉市嘉科機械有限公司是國內借鑒國外技術生產50噸/小時葡萄除梗破碎機的廠家，下面以該廠家的設備為例介紹國內50噸/小時葡萄除梗破碎機生產時應掌握的技術。

　　新品發布！葡萄除梗破碎機

　　除梗軸和攪拌葉螺旋線的分布是關鍵因素

　　決定除梗破碎機除梗關鍵在于，除梗軸和攪拌葉螺旋線的分布。葡萄梗上脫落不是完全靠攪拌葉的打擊才掉落的，大多的脫落，是在攪拌葉推動過程中脫落而進入篩筒孔破碎的，這就酒中進入的梗就會減少。釀酒師所擔心的技術問題，碎梗進入酒中會影響酒的風味和口感，因梗中含有大量的單寧成份。還有一個方面，除梗軸的轉速和篩筒與攪拌葉之間的配合間距直接影響除梗效果 ，如果轉速過高碎梗率會更高，所以片面提高電機轉速和加大篩筒直徑不會取得好的效果。

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　　新鄉市嘉科機械有限公司位于新鄉市建設路東段，本公司主要生產5-50T/H葡萄除梗破碎機、各種物料破碎機、葡萄破碎機，石榴剝皮機、10-20T果汁分離機、5-40T/H連續式螺旋壓榨機、板框精濾機、硅藻土過濾機、選果機、洗果機、提升機等葡萄、荔枝、石榴以及其他果蔬處理專用設備；圓盤式硅藻土過濾機、精濾機、板框式硅藻土過濾機等過濾系列產品；3-50T/H果汁泵和果漿泵。產品遍及20多個省市自治區。主要應用于果酒、飲料、啤酒、明膠、調味品、還涉及到生物制藥、化工等行業。產品遍及二十多個省市自治區。其中壓榨系列有8項獎項。我們將會以誠摯的態度為你服務，秉承“團結、嚴明、求實、創新”的企業精神，以全新的經營理念，快捷、周到服務為各地用戶提供“品質*、外型美觀”的滿意產品！