自動石榴去（脫，剝)皮機作為石榴釀酒、石榴果汁等制作設備，是石榴深加工處理的專用設備之一，主要用于對石榴進行皮粒分離，是石榴汁提取的前期加工設備。整機除減速機和部分傳動部件外全部采用不銹鋼材料制造。可根據需求定制機器設備。工作原理是石榴從進料斗進入破碎裝置，經過破碎輥的相對擠壓和輥上刀片的利壓，石榴籽及部分汁液從篩孔漏出，石榴皮從設備尾部排出，能夠程度的減少石榴籽的破損程度，保留更多的汁液，一次性到位，不僅能夠保留原始的汁液味道，而且單寧含量按照標準，不超過4%，即富含高營養價值，又避免了苦澀的口感。

現市面上銷售的大分部石榴去皮機（石榴剝皮機）仍需進行二次破碎，不僅浪費原材料，而且汁液榨取量少，口感不佳，費時費力。我公司研發的石榴去皮機（石榴剝皮機）可一次性破碎到位。